Las Manos es fundamentalmente una película sobre los misterios del amor. Narra la historia del Padre Mario Pantaleo un cura italiano "sanador" por imposición de manos. Su colaboradora Perla, salvada por él de un cáncer terminal, lo acompaña en la lucha diaria. Mario vive guiado por los misterios de la fe y con poderes para diagnosticar y sanar enfermedades a través de sus manos. Aunque también e le plantean dudas con respecto al uso del don recibido.

Las Manos cuenta como el Padre Mario construye con sus propias manos, con su fe y con la ayuda de sus fieles una iglesia, ubicada en la localidad de González Catan; cómo lucha, junto a Perla, por la incardinación de la misma; cómo realiza milagro; cómo vive con humildad y rodeado de amor; cómo le hace frente a aquellos que dudan de sus poderes para sanar y su lucha constante contra el recelo de las altas autoridades de la iglesia católica, del gobierno de turno y de la policía.