Adam Rodriguez es conocido por su papel de Eric Delko en el drama policiaco de éxito internacional CSI: Miami. Actualmente aparece de forma habitual en The Night Shift, de la NBC.

En 2012, Rodriguez protagonizó junto a un reparto formado por Channing Tatum y Matthew McConaughey la taquillera Magic Mike, del director Steven Soderbergh. Entre sus trabajos anteriores pueden citarse ¿Qué pasó anoche?, película que protagoniza junto a Michael Ealy y Paula Pattron, y I Can Do Bad All By Myself, de Tyler Perry, por la cual obtuvo el premio de la NAACP a mejor actor cinematográfico de reparto.

Rodriguez se llevó un premio ALMA en 2011 por su rompedor papel de Eric Delko en CSI: Miami. También ha escrito y dirigido dos episodios de la exitosa serie. Tras ello, Rodiguez protagonizó la temporada final de Betty, en la que interpretaba al sexy chico malo Bobby Talercio, y participó como estrella invitada en otras series de éxito como Terapia de choque y Psych. También disfrutó de un papel recurrente en la comedia de la Fox The Goodwin Games, junto a Becki Newton y Scott Foley, y acaba de protagonizar el drama de la CBS Reckless, donde interpretaba a Preston Cruz, junto a Cam Gigandet y Anna Wood.

Nativo de Nueva York, Rodriguez inició su carrera interpretativa con un papel protagonista en la película Brooklyn Sur, producida por Steven Bochco y en la que interpretaba al oficial Hector Villanueva. Entre sus primeros proyectos en televisión podemos citar All Souls, para UPN, Felicity, para WB, y Resurrection Blvd, de Showtime. En 2002 fue uno de los protagonistas de la última temporada del éxito de culto Roswell.

Asimismo, Rodriguez ha aparecido en vídeos musicales de gran éxito como el de la canción I Call It Love, de Lionel Richie, y el vídeo de descubrimiento de Jennifer Lopez para la canción If You Had My Love.

En su tiempo libre Rodriguez toda la guitarra y compone música.