Alicia Borrachero nació en Madrid, y se graduó en Interpretación por la Universidad Nazareth de Rochester, Nueva York. Volvió a España para proseguir su carrera, que la llevó a trabajar en el cine, la televisión y el teatro.

En la gran pantalla, ha sido una de las protagonistas de la cinta de Mike Newell titulada "Amor en tiempos de cólera", basada en la novela de Gabriel García Márquez. Apareció en "Don Quixote", la aventura de Peter Yates para Hallmark Entertainment y fue nombrada Mejor Actriz del Festival de Cine de Benalmádena por su papel en la cinta dramática de Fidel Cordero, "La fabulosa historia de Diego Marín".

Entre sus créditos cinematográficos cabe destacar sus papeles protagonistas en "Vidas pequeñas", "Cosas que olvidé recordar", "Muerte en Granada", "Sangre ciega", "La lengua asesina", "Tres palabras" y "Shooting Elizabeth".

Su trabajo de televisión incluye programas y especiales como "Tres años en el paraíso", "Las Hijas de Mohamed", "Un lugar en el mundo", "El club de la comedia" (para Canal Plus+), "7 Vidas", "Médico de familia", "El rinoceronte", "Hermanos de leche", "Farmacia de guardia", la miniserie "Delantero", "Kinsey II" (para BBC Television) y "Oxígeno".

En los escenarios teatrales españoles sus créditos incluyen "La Señorita Julia" (Premio Mejor Actriz Cope), "Mucho ruido y pocas nueces" de Shakespeare, "Cambio de marea", "Crímenes del corazón" de Beth Henley, "Untimely Death," "Pack of Lies", "The Lover", el musical "The Robber Bridegroom" y "Our Town" de Wilder.

Borrachero ha protagonizado dos de las series de televisión más populares de España, "Periodistas" que cuenta lo que ocurre en la redacción de un gran periódico local y "Hospital Central", un serial semanal (equivalente a una versión española de "ER" [Urgencias]) en la que interpreta a la Dra. Cruz Gándara.

Por su trabajo en ambas series, Borrachero ganó el Premio de la Asociación de Actores Españoles por su papel protagonista en "Periodistas" y ha sido nominada en la misma categoría por "Hospital Central". También ha sido galardonada con un Premio ATV y una nominación a los TP de Oro por "Periodistas".