Amber Beattie nació en Londres y es la mediana de sus hermanos. Asiste al Stoke Newington Arts and Media College, donde forma parte del consejo escolar. El año pasado ganó un Premio ‘Jack Petchey’ por su compromiso con los proyectos comunitarios. A Beattie le gusta mucho el deporte, nada en un club local, es miembro del equipo de campo a través de su colegio, y este año es la primera vez que participa en un evento interescolar. A Beattie le encanta trepar y suele subirse a la copa de los árboles sin que sus padres se den cuenta. También le gusta montar a su poney. Sus asignaturas favoritas son teatro e inglés y han ganado varios premios escolares por sus redacciones repletas de imaginación. Toca la flauta en la orquesta del colegio y también canta en el coro.

El primer trabajo profesional de Beattie fue interpretando a Tiddlypeep en "The Hoobs" (Los Hoobs), una producción de Jim Henson para Channel 4. Después ha participado en un anuncio de los cereales Weetabix, en un cortometraje de la Film and Television School de Beaconsfield y ha interpretado un papel secundario en una reciente miniserie de televisión de la BBC llamada "Empathy".