Bess Meisler empezó a trabajar en el teatro a los ocho años en Nueva York, ciudad donde nació. Ha subido a los escenarios on y off Broadway, además de trabajar en cine y televisión. Realizó giras por Estados Unidos con "El violinista en el tejado"; tuvo un papel en "Nine Armenians" y "Los dublineses", en el Ahmanson Theatre de Los Ángeles, y trabajó con Martyn Green en "Mr. Gilbert, Mr. Sullivan, Mr. Green".

Además de Mi gran boda griega, tiene en su haber títulos como Papá Canguro y Xanadu, e interpretó a Raquel en español en El regalo de Paquito. En televisión tuvo un papel habitual en "Sensación de vivir", "Becker", "Malcolm", "Volando a ciegas", "Eagleheart" y "A Kiss at Midnight". Más recientemente la hemos visto en La familia perfecta, con Kathleen Turner, Richard Chamberlain y June Squibb.

Vuelve a interpretar a Mana-Yiayia a los 93 años.