Creció en Missouri y siempre ha sentido una gran pasión por el cine independiente. El director Finn Taylor escogió a Hunt junto con David Arquette para rodar Soñando con peces, y luego volvió a contar con él para encarnar a D.J. en la película ganadora en el Festival de Cine de Sundance, Cherish, con Robin Tunney. Su papel como adicto a la metanfetamina, Hector en Cookers le mereció un premio al Mejor Actor en el Calgary International Horror Film Festival.
Además de papeles dramáticos y oscuros, Hunt da vida a Zack Baker en la comedia romántica Lucky 13 con Lauren Graham y Harlan Williams. Sus otras películas en la gran pantalla incluyen Em & Me, Clubland, The Journeyman with Willy Nelson, Postcards From America, Magnolia, En tierra peligrosa 2, Blow, La brigada del sombrero y La Guerra de Hart. Hunt vive en Los Ángeles, California.