Eric Balfour inició su carrera en el mundo del espectáculo a la edad de 15 años, cuando un cazatalentos lo eligió para aparecer regularmente en televisión en el programa de éxito de canto y baile Kids Incorporated. Desde entonces, ha demostrado ser una fuerza creativa tanto en el mundo del cine como en el de la televisión, donde ha interpretado personajes interesantes y muy diversos.

En la actualidad, se puede ver a Balfour en la serie de reciente estreno del canal Syfy, Haven, basada en la novela de misterio de Stephen King “Colorado Kid”. La serie sigue a una agente del FBI, Audrey Parker (interpretada por Emily Rose), que visita un pequeño pueblo de Maine, llamado Haven, para investigar un caso rutinario. Sin embargo, los habitantes del pueblo parecen verse afectados por toda suerte de sucesos sobrenaturales que despiertan la curiosidad de la agente, por lo que decide permanecer en Haven para investigar dichos sucesos. Balfour interpreta al encantador pero misterioso Duke Crocker, un residente de Haven que parece ser un espíritu libre que se gana la vida modestamente con su barco. Sin embargo, pronto queda claro que sus suaves modales pueden ocultar unas intenciones mucho más oscuras.

Balfour ha intervenido en varias películas, entre las que se incluyen Hell Ride, de Dimension Films, Los jinetes del apocalipsis, de Mandate Films, frente a Dennis Quaid, y The Spirit, de Lionsgate/Sony Pictures, junto a Eva Mendes, Scarlett Johansson y Samuel L. Jackson. Además de su carrera cinematográfica, Balfour ha trabajado en la popular serie de televisión de la cadena FOX 24, ganadora de varios premios Emmy y Globos de Oro, en la que interpretaba a Milo, un inteligente y excéntrico experto en informática de la Unidad Anti Terrorista (UAT).

La extensa lista de créditos televisivos de Balfour incluyen un papel protagonista en la serie de Dick Wolf (Ley y orden) NY: Distrito judicial, en la cadena NBC, en la que interpretaba a Brian Peluso, uno de los jóvenes ayudantes del fiscal del distrito, que tiene que vérselas con algunos de los casos legales más complicados de Nueva York. También tuvo un papel regular en la serie ganadora de los Globos de Oro del canal HBO A dos metros bajo tierra, del creador y guionista Alan Ball. Balfour interpretaba a Gabe, el problemático y drogadicto novio de Claire (Lauren Ambrose).

En la gran pantalla, se ha podido ver a Balfour en varias películas, entre las que figuran En sus zapatos, de 20th Century Fox, protagonizada por Cameron Diaz y dirigida por Curtis Hanson, o el ‘remake’ de la clásica cinta de terror de culto La matanza de Texas, producida por Michael Bay para su compañía, Platinum Dunes, y dirigida por Marcus Nispel. Balfour también trabajó en la producción de New Line Cinema El secreto de los McCann, frente a Michael Caine, Robert Duvall y Haley Joel Osment. Sus restantes créditos incluyen La pareja del año, de Revolution Studios, frente a Julia Roberts, John Cusack y Catherine Zeta Jones, y ¿En qué piensan las mujeres?, de Paramount Pictures, protagonizada por Mel Gibson y Helen Hunt, y dirigida por Nancy Meyers.

Balfour participa además en otros proyectos creativos como guionista, director y productor para su recién formada productora Off the Grid Entertainment.

En la actualidad reside en Los Ángeles.