Eric Stonestreet da vida a Cameron Tucker en la famosa serie cómica "Modern Family", un papel por el que ha ganado dos Emmy al Mejor Actor de Reparto en una Serie Cómica, en 2010 y en 2012. Siempre por el mismo papel, ha sido nominado al Emmy 2011, a los Globos de Oro en 2011, 2012 y 2013, al Premio del Sindicato de Actores en 2012, 2013 y 2015, y al Premio de la Asociación de Críticos de Televisión. La octava temporada de la serie empezará a emitirse el próximo otoño.

En abril de 2016 tuvo un papel en la serie "Confirmation", a partir de un guión de Susannah Grant.

En 2015 trabajó en el thriller El loft, de Erik Van Looy, con Karl Urban, James Marsden, Wentworth Miller y Rachael Taylor. Le vimos en la comedia Por la cara, de Universal, dirigida por Seth Gordon, con Melissa McCarthy y Jason Bateman, que recaudó 34,6 millones de dólares en todo el mundo.

En noviembre de 2011 fue artista invitado en la popular serie "American Horror Story", de Ryan Murphy y Brad Falchuk. En agosto de ese mismo año se anunció que protagonizaría el telefilm "The Day the Laughter Stopped", sobre la estrella del cine mudo Fatty Arbuckle, que dirigirá Barry Levinson. También en 2011 trabajó en la comedia Bad Teacher, con Cameron Diaz, Jason Segel y Justin Timberlake.

En 2010 fue nombrado embajador de Stand Up for Cancer, una organización sin ánimo de lucro con la que sigue trabajando.

Nació y creció en Kansas City, y su pasión por los escenarios empezó a partir de una apuesta con un amigo mientras estudiaba en la Universidad de Kansas. Después de licenciarse en Sociología, se trasladó a Chicago, donde estudió Interpretación e Improvisación durante dos años antes de mudarse a la costa oeste.

Mientras trabajaba en anuncios empezó a tener papeles en series como "Dharma y Greg", "Malcolm", "Cinco en familia", "Spin City: Loca alcaldía", "Urgencias", "El ala oeste de la Casa Blanca", "Padre Made in USA", "Providence", "Fiscal Chase", "Crossing Jordan" y "Bones".

Le hemos visto en papeles habituales en "CSI" y "13 Graves", además de ser artista invitado en "El mentalista", "Criando malvas" y la última temporada de "Nip/Tuck, a golpe de bisturí".

En la gran pantalla encarnó al recepcionista del hotel en Casi famosos, de Cameron Crowe, y trabajó en el clásico de culto Girls Will Be Girls.

Actualmente reside en Los Ángeles.