Fred Melamed ha sido protagonista y actor de reparto., además de prestar su voz a numerosas producciones animadas.

Entre sus películas destacaremos Sospechoso, de Peter Yates; El precio de la pasión, de Leonard Nimoy; Loco de amor y Juguete mortal, ambas de Marshall Brickman; así como una larga lista de títulos de Woody Allen, como Hannah y sus hermanas, Días de radio, Otra mujer, Delitos y faltas, Sombras y niebla, Maridos y mujeres, y Un final made in Hollywood.

Se licenció en el Hampshire College y realizó estudios de posgrado en la facultad de Drama de Yale, donde estudió con Frances McDormand, colaboradora habitual de los hermanos Coen, John Turturro y Katherine Borowitz, con la que se ha reencontrado en "Un tipo serio".

Ha trabajado en la compañía de teatro Guthrie, de Minneapolis, y en la Shakespeare & Company del Centro Kennedy. En Broadway le hemos visto en "Amadeus", de Peter Hall.

Como actor de doblaje, ha grabado miles de programas de televisión, documentales, anuncios, promos y audiolibros. Ha sido la voz de Mercedes-Benz, The Olympics, National Geographic, CBS Sports, USA Network y de la serie de animación "Gargoyles", de Disney.