Garry McDonald se formó como actor en el Instituto Nacional de Arte Dramático (NIDA) y alcanzó la fama a principios de los setenta con la rompedora serie cómica australiana The Aunty Jack Show. Fue con esta serie con la que McDonald interpretó por primera vez el personaje Norman Gunston, por el que es más conocido.
En 1974 McDonald tuvo un papel en una de las películas más icónicas del cine australiano PICNIC EN HANGING ROCK. Después volvió a la televisión con The Norman Gunston Show y a continuación pasó a crear otro personaje inolvidable en Mother and Son de la ABC (Australian Broadcasting Corporation).
McDonald también ha trabajado en numerosas producciones teatrales y sus películas más recientes incluyen MOULIN ROUGE, GENERACIÓN ROBADA y THE RAGE IN PLACID LAKE.