Gillian Jacobs ha iniciado la producción de la sexta temporada de la serie cómica Community, reconocida por la crítica, de los que 13 episodios fueron ofrecidos por Yahoo! Los premios Broadcast Television Journalists Association la nominaron mejor actriz secundaria de comedia por su papel. En 2012, los mismos premios galardonaron la emisión como mejor serie cómica. En 2014 debutó en el Festival de cine de Tribeca con Life Partners, junto a Leighton Meester y Adam Brody. Magnolia Pictures distribuyó la cinta en iTunes/VOD el 6 de noviembre de 2014, y el 5 de diciembre en los cines.
La actriz aparece en la reciente Hot Tub Time Machine 2. Protagonizan esta secuela dirigida por Steve Pink, Rob Corddry, Craig Robinson, Clark Duke, Adam Scott y su antiguo compañero en Community, Chevy Chase.
Para la pequeña pantalla, interviene actualmente por cinco episodios en la cuarta temporada de la exitosa serie de la HBO, Girls. La actriz encarna a una artista multimedia en desacuerdo con las interpretaciones de Hannah (Lena Dunham) sobre arte, y desafía las ideas de ésta.
También protagonizará junto a Paul Rust la nueva serie cómica de Judd Apatow, Love, que resigue a Mickey (Jacobs) y Gus (Rust) en sus alegrías y humillaciones en lo que atañe a intimidad, compromiso, y otras cosas que esperan evitar. Se prevé dos temporadas que distribuirá Netflix. La primera de ellas debutará en 2016.
Jacobs acaba de debutar en la dirección cinematográfica con un corto documental sin título acerca de Grace Hopper, experta en ordenadores y oficial de alto grado en la Armada. La cinta se estrenó el pasado 28 de enero en el web de Nate Silver, FiveThirtyEight como parte de la docuserie Signals, en la que los cineastas emplean herramientas de análisis de datos para explorar historias concernientes a política, economía, ciencia, estilo de vida, y deportes.
La actriz recientemente acabó Visions, el nuevo thriller de Blumhouse Production, junto a Isla Fisher y Anson Mount, así como la comedia Dean, dirigida y protagonizada por el cómico Demetri Martin, seguidor de Dean (Martin), quien en la cinta impulsivamente abandona su residencia y a su recién desconsolado padre (Kevin Kline) para conocer al estrafalario espíritu libre de Nicky (Jacobs). También recientemente, la actriz ha acabado el rodaje de Brothers in Law, producida por Lorne Michaels, junto a Taran Killam y Rita Wilson, así como No Way Jose, una comedia de maduros dirigida por Adam Goldberg.
En el haber de la actriz se hallan The Lookalike, Vaya resaca, The Big Ask, Bicho malo, El increible Burt Wonderstone, Buscando a un amigo para el fin del mundo, Helena from the Wedding, The Box, de Richard Kelly, Choke, con première en el Festival de Sundance de 2008, premio especial del jurado a su reparto de conjunto, y Gardens of the Night. Otros títulos son la serie de Yahoo! Tiny Commando, creada por Ed Helms, coprotagonizada por Zachary Levi; y Tim and Erics Bedtime Stories.
En teatro, Jacobs presenta The Little Flower of East Orange, de Phillip Seymour Hoffman, junto a Ellen Burstyn y Michael Shannon, en el Public Theater; A Feminine Ending, en el Playwrights Theater, y Cagelove, de Adam Rapp, en el Rattlestick Theater.