Goya Toledo nació en Lanzarote. Desde niña siempre le llamó la atención el mundo de la interpretación y pronto se trasladó a Madrid para matricularse en la Escuela de Interpretación de Cristina Rota.
Entre 1993 y 1996 participa en películas como "Más allá del Jardín" de Pedro Olea y "Dile a Laura que la quiero" dirigida por José Miguel Juárez, compaginando los rodajes con su participación en algunas series de televisión.
En 1999 rueda "Mararia" dirigida por Antonio José Betancor, por la que es nominada al Goya como Mejor Actriz Revelación. Un año después vendría "Amores perros" de Alejandro González Iñárritu, que fue nominada al Oscar a la Mejor Película Extranjera y por la que su interpretación obtuvo muy buenas críticas.
Otros de sus trabajos en cine han sido "La Caja 507" de Enrique Urbizu, "Palabras encadenadas" dirigida por Laura Mañá, "Bailando el Chachachá" de Manuel Herrera, "Un día sin fin" dirigida por Giulio Manfredonia, "Las treces rosas" de Emilio Martinez Lázaro, "El último justo" de Manuel Carballo, "Rivales" dirigida por Fernando Colomo o "Los años desnudos" de Félix Sabroso y Dunia Ayaso.
Poco después participaría en series de televisión como "Acusados" (Telecinco) o "Los hombres de Paco" (Antena 3), personajes que le darían mucha popularidad. En 2010 rueda "Planes para mañana" dirigida por Juana Macías y "Amigos" de Borja Manso y Marco Cabotá.
Un año después vuelve a ser nominada al Goya a la Mejor Actriz de Reparto por su trabajo en "Maktub" de Paco Arango, obteniendo además, la Medalla CEC a la Mejor Actriz de Reparto.
En 2012 viaja a Colombia para protagonizar "Mentes en Shock" serie de televisión producida por la Fox Internacional Channels para sus canales de habla hispana.
Sus últimos trabajos en cine han sido "Marsella", por el que obtuvo otra nominación al Goya a la Mejor Actriz de Reparto, dirigido por Belén Macías, junto a Maria León; "El Desconocido" junto a Luis Tosar y dirigido por Dani de La Torre, y "Acantilado" de Helena Taberna.
CINE
2011 "Maktub" de Paco Arango
2011 "Amigos" de Marcos Cabotá, Borja Manso
2011 "Planes para mañana" de Juana Macías
2008 "Los años desnudos" de Dunia Ayaso, Félix sabroso
2008 "Rivales" de Fernando Colomo
2008 "Sandrine nella pioggia" de Tonino zangardi
2007 "El último justo" de Manuel González Carballo
2007 "Las 13 rosas" de Emilio Martínez Lázaro
2005 "Nordeste" de Juan solanas
2005 "Somne" de Isidro Ortiz
2005 "Bailando el cha, cha, cha" de Manuel herrera
2004 "Fuera del cuerpo" de Vicente Peñarrocha
2004 "un día sin fin" de Giulio Manfredonia
2003 "Palabras encadenadas" de Laura Mañá
2003 "Nudos" de Lluís maría Güell
2002 "la caja 507" de Enrique Urbizu
2000 "amores perros" de Alejandro Iñarritu
1998 "Mararía" de Antonio José Betancor
1996 "Más allá del jardín" de Pedro olea
1995 "Dile a laura que la quiero" de José miguel juárez
1995 "Diario de un amor violado" de Giacomo Battiato