Ha sido vista en películas como "Free Willy", "Free Willy 2" y "Blank Check".

Recibió un Tony y una nominación al Drama Desk por el papel en "Enchanted April" en Broadway. Otros créditos de Broadway incluyen "Our Town", Ivanov" y "The Rainmaker" que le dio a Jayne una nominación al Tony. Jayne también ha trabajado en forma extensa Off-Broadway y en teatro regional incluyendo "Vagina Monologues" y "Skriker" de The Skriker Public Theatre, la cual la hizo merecedora de una nominación al Drama Desk.

Para la televisión, Jayne ha sido invitada estelar en series como "Law & Order", "The Practice", "The X-Files" y "Beauty and the Beast". Tiene un papel recurrente en "The Education of Max Bickford" y "Under Suspicion", y ha sido actriz recurrente en "Parenthood".

Jayne tiene una licenciatura en Actuación de la Northwestern University y tiene un Master en Bellas Artes de Yale University.