Jim Gaffigan es un verdadero cómico todoterreno de gran éxito tanto en clubes de comedia como en calidad de actor y guionista. Es uno de los intérpretes favoritos del gran público y sigue demostrando su gran talento con un estilo propio inteligente y tranquilo que le ha convertido en uno de los cinco cómicos itinerantes más exitosos del país en la actualidad. Su especial en Comedy Central de 2006, "Beyond the Pale", alcanzó la categoría de platino, al vender más de 150.000 DVD y más de 170.000 CD.
Gaffigan aparecerá próximamente en la gran pantalla en la comedia "It's Kind of a Funny Story", basada en la novela original de Ned Vizzini y protagonizada por Emma Roberts y Zach Galifianakis. Gaffigan también va a participar en el trhiller cómico "Salvation Boulevard", junto a Ed Harris y Pierce Brosnan, que se estrenará en 2011. Recientemente le hemos visto en la cinta de Sam Mendes "Un lugar donde quedarse", con John Krasinski y Maggie Gyllenhaal, y en "17 otra vez", con Zac Efron. Gaffigan también ha participado en películas como "El gurú del buen rollo", "El sueño de mi vida", "Los supermaderos", "Tres reyes" y los títulos independientes "The Living Wake", una comedia oscura, y "New York City", una meditación sobre las secuelas del 11 de septiembre.
El talento de Gaffigan le ha valido distintas apariciones excepcionales tanto en "Late Show with David Letterman", para la CBS, como en "Late Night with Conan O'Brien", para la NBC, y es miembro del equipo creativo, co-guionista y voz de todos los personajes de "Pale Force", el dúo de superhéroes que lucha contra el crimen que creó con O'Brien para NBC.com. Esta aclamada serie semanal puede verse por Internet, y Gaffigan estrena los episodios una vez por mes en "Late Night". La serie, compuesta por 40 episodios, fue nominada a un Broadband Emmy y un Webby Award.
En 2008, Gaffigan terminó su gira con Comedy Central "Jim Gaffigan: The Sexy Tour", durante la cual ha agotado las entradas para sus 50 actuaciones en 25 ciudades diferentes, actuando en el Paramount Theatre de Austin, Texas, donde grabó otro especial para Comedy Central, "King Baby".
Las apariciones en televisión como artista invitado de Gaffigan incluyen la exitosa serie de culto de la HBO "Flight of the Concords", "Aquellos maravillosos 70", "Ed", "Sexo en Nueva York", "The Ellen Show", "Third Watch" y las tres variantes de la serie "Ley y Orden".
Reconocido a menudo por sus numerosas campañas publicitarias que han recibido numerosos premios, entre las que se incluyen las de EBAY, Sierra Mist, ESPN, Saturn y Rolling Rock, su trabajo en este sector le valió el premio al "Vendedor del Año" concedido por BusinessWeek en 1999.