Katy Mixon es más conocida por su papel en Mike&Molly de la CBS, como Victoria. Mike & Molly fue un éxito durante seis temporadas. Katy ha hecho apariciones en las series de TV Psych, Wilfred, Me llamo Earl, Dos hombres y medio y ha actuado como Abril Buchanan junto a Danny McBride en la serie de HBO, De culo y cuesta abajo. En cine la hemos visto en incluyen Take Shelter, Como en casa en ningún sitio, Loca obsesión, Furia ciega, La sombra del poder y Soul ties. Además, Mixon ha tenido una creciente carrera poniendo voz en TV y cine en proyectos tales como Robot Chicken y Los minions. Es graduada BFA de la Carnegie Mellon University y del Conservatorio de Arte Dramático en Pittsburgh.