Kurt Fuller es más conocido por su trabajo en Waynes World: ¡Qué desparrame! junto a Mike Myers, y Ejecutivo agresivo, con Jack Nicholson y Adam Sandler, aunque también se le conoce como el sheriff del bañador de natación de Scary Movie. Fuller ha trabajado con los mejores directores de Hollywood, incluidos Paul Schrader, Ridley Scott, Wim Wenders, Taylor Hackford, Mike Newell, Harold Ramis, Brian De Palma e Ivan Reitman. Entre sus numerosos créditos se encuentran: Desenfocado; Ray; Fuera de control; Sin piedad; Cazafantasmas II; Cuestión de pelotas; Superhero Movie; En busca de la felicidad, y la próxima película de David O. Russell Nailed.
Fuller, que ha tenido papeles episódicos y regulares en más de cien películas y programas de televisión, protagoniza actualmente la serie de éxito de la ABC Better With You. Con anterioridad protagonizó junto a Wendie Malick la serie de la ABC Big Day e interpretó a Karl Rove en ThatŽs My Bush!, la serie de televisión de los creadores de South Park, Trey Parker y Matt Stone. El año pasado, Fuller tuvo papeles regulares en Sobrenatural y Psych, y en el pasado ha tenido papeles episódicos en Mujeres desesperadas, Boston Legal, Desperate y Alias. Sus otras apariciones en televisión incluyen Fuego sobre Bagdad para la HBO, Glee, Betty, CSI, Men of a Certain Age, Anatomía de Grey, House, Me llamo Earl, Monk y Drop Dead Diva.