Lynn Cohen comenzó su carrera en el Teatro de Nueva York, en obras como: "Macbeth" (Delacorte, Public Theatre, con Liev Schreiber)); "Ivanov" (Lincoln Center, con Kevin Kline); "Orpheus Descending" (una producción de Peter Hall, junto a Vanessa Redgrave); "The Devils," (Nueva York Theater Workshop); "Hamlet," (Festival de Shakespeare de Nueva York, con Kevin Kline); "El tío Vania" (dirigida por Andre Gregory); "Paradise Island;" "Model Apartment," de Donald Margulies (Primary Stages); "Traveling Lady" (Ensemble Studio Theatre) de Horton Foote; "Flesh and the Desert" y "Sweetness" (Festival de Teatro de Verano).
Los teatros regionales en los que ha trabajado incluyen entre otros: el Guthrie Theater; A.R.T.; Hartford Stage; Long Wharf; Yale Rep; Actors Theater of Louisville (Festival Humana); Williamstown; Eugene ONeill Playwrights Conference, New York Stage and Film, y el Sundance Theater Lab.
Ha trabajado igualmente en series para la televisión entre las cuales se encuentran: "Ley y orden" (en el papel de la Juez Elizabeth Meisner); "Ley y orden: Acción criminal;" "Ley y orden: Unidad de víctimas especiales;" "El Show de Cosby;" "Policías de Nueva York," así como en: "Condesa por un día," la película de la semana, protagonizada por Tea Leoni.
Cohen ha tenido grandes éxitos en largometrajes, participando en películas como: Munich de Steven Spielberg; Delirious de Tom DiCillo; Invencible (con Mark Wahlberg); Vanya en la calle 42 de Louis Malle; Across the Universe de Julie Taymor; Misterioso asesinato en Manhattan de Woody Allen; Abajo el telón de Tim Robbins; Yo disparé a Andy Warhol; Nadie es perfecto: The Jimmy Show, Comida rápida, mujeres activas (dirigida por Amas Rolled).
Sus próximos proyectos incluyen: Sexo en Nueva York; And Then She Found Me de Helen Hunt; Eagle Eye (con Shia LaBeouf); Synecdoche, New York de Charlie Kaufman; The Life Before Her Eyes (junto a Uma Thurman); Deception (con Hugh Jackman y Ewan McGregor); y Staten Island (con Ethan Hawke).
Cohen es un Miembro Fox, ha recibido un Premio Bowden de los Nuevos Dramaturgos y es miembro del Actors Studio, del New York Theatre Workshop, E.S.T., y del Actors Center.