Meltem Kaptan nació en Gütersloh de madre maestra y padre dibujante técnico de Rize, Turquía. Mientras estudiaba inglés, estudios de medios y gráficos/pintura en Marburg y en la Universidad de Boğaziçi, Estambul, se formó en actuación y canto en la Facultad de Teatro y Artes Escénicas de la Universidad de Western Washington en los Estados Unidos.

Kaptan recibió un contrato de empleo de actriz estadounidense al unirse a Summer Stock Company, un conjunto de producción musical y teatral con sede en Washington, en 2003 y actuó en varios musicales, incluidos WEST SIDE STORY, BOY MEETS GIRL, COMEDY OF ERRORS, MUSICAL NIGHT y SWEENEY TODD. Apareció en cortometrajes turcos después de completar su formación en la Escuela de Actuación Müjdat Gezen en Estambul.

Desde 2007 vive y trabaja en Alemania, donde se ha hecho un nombre como comediante, comenzando con varios formatos de radio-comedia. Interpretó números de comedia stand-up escritos por ella misma en el escenario por primera vez en el formato de comedia Nightwash Live en 2008; esto fue seguido por actuaciones en NightWash on Tour, Quatsch Comedy Club y 1Live Auditorium-Comedy. En el mismo año, apareció en formatos de televisión que incluyen Ladies Night (WDR), Construction Site Germany con Jürgen Becker (WDR), The Bülent Ceylan Show (RTL) y Cindy and the Young Wild Ones (RTL). Ha sido presentadora del programa de comedia y cabaret Ladies Night (ARD/WDR) desde 2019 y ha presentado el programa de cocina Allererste Sahne - Wer backt am besten? (Crème de la crème: ¿quién cocina mejor?) en Vox desde 2021.

Kaptan también trabaja como actriz de seminarios en el campo de la comunicación para los negocios y la política. Es presentadora de programas y autora de la novela de comedia Verliebt, Verlobt, Verbockt: Meine türkisch-deutsche Traumhochzeit (Enamorados, Comprometidos, Jodidos: Mi boda de ensueño turco-alemana) (Carlsen/Lappan Verlag). Interpretó su primer papel cinematográfico en la comedia de acción turca MORTAL WORLD en el 2017. Su papel principal en RABIYE KURNAZ CONTRA GEORGE W. BUSH marca su debut en la pantalla grande en Alemania.