Protagoniza como ‘Dr. Neil Roberts’ en el gran éxito de FOX "The OC". En la pantalla grande, recientemente fue visto en "Last Holiday", protagonizada por Queen Latifah y "Boynton Beach Bereavement Club" junto a Dyan Cannon. Nouri ha disfrutado de una larga carrera que ha abarcado el cine, la televisión y el teatro. Su extenso trabajo en el cine incluye: "Flashdance", "The Terminal", "61*" de Billy Crystal, "High Roller: The Stu Unger Story", "Lovely and Amazing", "Finding Forrester" protagonizada por Sean Connery, "Goodbye Columbus", "Davinci’s Way", "The Imagemaker", "Gobots", "Chamelleon", "Fatal Sky", "Total Exposure", "Black Ice", "Fortunes of War", "To The Limit" y "The Hidden", por la que ganó el premio al Mejor Actor en el Festival de Cine Avoriaz.

Nouri recientemente apareció como invitado estelar en "South Beach", "Enterprise", "Cold Case", "The Practice", "The West Wing", "Law & Order: SVU" y "Criminal Intent". Interpretó el papel principal de ‘Lucky Luciano’ en la sumamente popular serie de NBC "The Gangster Chronicles" y recibió una nominación al Emmy por "Search for Tomorrow". Nouri protagonizó en la serie de NBC "Bay City Blues", en tres series de CBS – "Love and War", "Downtown" y "Beacon Hill" – y en el papel principal de la serie "The Curse of Dracula". Su trabajo adicional en la televisión incluye "The Doris Duke Story", "Rage of Angels" junto a Jaclyn Smith, "The Last Convertible", "Contract on Cherry Street" apoyando a Frank Sinatra, "Shattered Dreams", el papel principal en "Quiet Victory: The Charlie Wedemeyer Story", "Between Two Women", "The Story Continues", "Danielle Steele’s Changes", "In The Arms of a Killer", "Psychic", "Exclusive", "The Sands of Time", "Between Love and Honor" y "Eyes of Terror" con Barbara Eden.

Nouri protagonizó en Broadway junto a Julie Andrews en "Victor/Victoria" y en "Forty Carats" junto a Julie Harris. Recientemente protagonizó en "Can Can" para las series de Encores en City Center y en la producción de Goodspeed Theatre de "Camille Claudel" junto a Linda Eder. También presidió la gira nacional de siete meses de "South Pacific". Nouri ejerce como embajador de la Sociedad de Esclerosis Múltiple y en la organización benéfica Semillas de Paz.