Phoebe Tonkin es ampliamente conocida por su papel de Cleo Sertori en las tres temporadas de la serie de gran éxito internacional "H20". Más recientemente, Phoebe apareció en la popular serie australiana "Packed to the Rafters".

Entre los trabajos de Phoebe para el teatro se incluyen el papel de Helena en la obra de Shakespeare Sueño de una noche de verano (del Australian Theatre for Young People), así como el de Don Pedro en Mucho ruido y pocas nueces (de la misma compañía).

Phoebe fue candidata a un premio del Instituto de Cine Australiano (AFI) a la mejor actriz de una serie de televisión por su trabajo en la segunda temporada de "H20", todo un logro para una actriz de una serie juvenil producida en Australia.