Rachel Covey empezó su carrera de actriz a los cuatro años trabajando en anuncios publicitarios para Cheerios, Lowes Home Improvement, Leap Frog, Duncan Hines y otras marcas. En 2004 Rachel apareció en la cinta independiente "Duane Hopwood", encarnando a la hija de David Schwimmer, que fue estrenada en DVD (HBO Home Video) en abril de 2006. Vive en Manhattan con sus padres y su hermano pequeño, y este verano entrará en cuarto grado. Le encanta nadar, jugar al tenis, patinar, ir en bici y además le chiflan los gatos.