Comenzó su carrera a los 16 años, trabajando en el Estudio de Cine de Kyoto de la Compañía Cinematográfica Toei. Adquirió experiencia interpretando papeles de extra y de especialista e hizo su debut en el cine en Kurama Tengu en 1959. Desde entonces se ha convertido en uno de los más destacados actores kirareyaku (un samurai que es a menudo herido por un héroe y muere). Su autobiografía, como corresponde, se titula "Alguien en alguna parte me observa - El mejor kirareyaku de Japón".
Fukumoto ha intervenido en películas como Shin Jinginaki Tatakai-Kumicho no Kubi (Fight Without Loyalty-Gang Leader's Head), la versión actualizada de la popular serie de películas sobre el Yakuza (la Mafia japonesa), Ryusei Ichizoku no Inbo (Conspiracy, Formed by the Ryusei Family), Iga Ninpo Cho (The Story of the Art of Iga Ninja), Gokudo no Tsumatachi (Gangster's Wives), Toy, y Red Shadow Akakage. También ha intervenido en dramas televisivos como Echizen Ooka, Samurai Momotaro Heiji Zenigata, Abarenbo Shogun (Violent Shogun) y Sanbiki ga Kiru (Three Samurai Cut by a Sword).